Bei unseren Röstungen unterscheiden wir zwischen hell, mittel und unserer Definition von dunkel. Unsere gerösteten Kaffees eignen sich so für alle gängigen Zubereitungsarten. Sie unterscheiden sich durch ihre unterschiedlichen Aromen, welche zurückzuführen sind auf Ursprung, Varietät, Aufbereitung und Röstung.

Wir haben uns gezielt für den "omni-roast" entschieden.  Dieses Röstergebnis erlaubt uns, die Eigenschaften des Kaffees und die damit verbundene Vielfalt als etwas besonderes zu erleben. Natürlich lassen sich die Kaffees auch alle untereinander mischen. Das aber ist, wie das Zubereiten jeder einzelnen Tasse, Dir überlassen.

Das verändert sich ab Oktober 2024.

Weiterhin ist ein Großteil unserer gekauften Rohkaffees Bio-zertifizierte Ware, wir sehen aber nun nach über 10 Jahren von der zeit- und kostenintensiven Bio-Zertifizierung ab und haben den Vertrag mit unserer Kontrollstelle gekündigt. Somit ist der Kaffee, den wir auch weiterhin verkaufen kein Bio Kaffee mehr.

 zum weiterlesen : nach unten scrollen. 

Wir versenden den Kaffee, wenn wir ihn frisch geröstet haben, manchmal  kann es etwas dauern. 

Wir danken für dein Verständnis. 

Unser Tipp ! Richtig bestellen!

Ihr braucht 1 kg Kaffee?

Bestellt doch einfach große Tüten und spart Geld.

Wir sparen dann auch, an kleinen Tüten und Zeit beim Verpacken, dass zahlt sich aus. 

Als Beispiel nehmen wir den Kaffee aus Mexiko:

eine Tüte mit einem Kilo Kaffee kostet 37,90 €

bei zwei  500g Tüten kostet der Kaffee 39,80 € das Kilo.

fünf kleine 200g Tüten kosten 49,50€ im Kilo.

Ihr spart wenn ihr etwas mehr nehmt Geld und wir bekommen dadurch etwas mehr Zeit für andere Dinge. 

Ab 75€ Bestellwert versenden wir auch kostenfrei.

3.4.2025

Die Kaffeepreise gehen weiter durch die Decke. Der Rohkaffeepreis hat sich verdoppelt teilweise verdreifacht.

Brasilien als größter Kaffeeproduzent weltweit, meldet große Einbußen durch Wetterkatastrophen, über 20%.

Das hat zur Folge das Kaffees sehr teuer oder garnicht mehr lieferbar sind. Rohkaffees aus anderen Ländern werden Ersatzweise vor der Verschiffung schon aufgekauft. Zudem kommt noch,  dass im letzten Quartal 2024  durch das absolut unüberlegte, bis dato nicht geregelte EU Nachhaltigkeitsgesetz und die damit verursachten Vorratskäufe den Marktpreis im Vorlauf schon massiv geschädigt haben. Große Konzerne die die Supermärkte mit Billigkaffes seit jeher fluten, können das abfedern, seih es durch eine finanzkräftige Rücklage und Farmen die sie selbst unterhalten können. Vor allem kleine, und mittelständige Betriebe stehen gerade vor vollendeten Tatsachen.

Friss oder stirb.

Wir haben wieder von der Bank ein Angebot erhalten das uns zwar den Rohkaffee sichern könnte aber bei den Zinsen haben wir keine Wahl gehabt und abgelehnt. Wir können weiter das Finanzierrungsmodel der Händler nutzen, den die Abnahme des Kaffees vertraglich sichern. doch auch da hat sich die Preispolitik verschärft. Wir werden in nächstmöglicher Zukunft wieder Bio Kaffee aus Brasilien kaufen. Aber wann und in welcher Menge ist gerade nicht klar. Der bio Kaffee aus Brasilien ist schon seit Monaten ausverkauft und konventionell hergestellte Kaffees möchten wir nicht kaufen. Diese Verzögerrung bringt aktuell unsere Jahresplanung durcheinander. Wir haben lange soviel Kaffee vorgehalten, wie wir in 12 Monaten rösten konnten. Vor Covid hatten wir einen bezahlten Lagerbestand für 14 Monate. Durch die Pandemischen Maßnahmen haben wir unsere Rücklagen komplett eingebüßt. Ein Café schließen müssen und uns sehr oft gefragt wofür eigentlich. 

Aber: 

Wir haben keine Wahl. Dafür haben wir zuviel investiert und vor allem:

Uns bereitet das Arbeiten im Café´ große Freude und wir möchten die Zeit in all den Jahren mit

unseren lieben Gästen aus den sich wunderbare Freundschaften entwickelt haben nicht missen. 

Wir rösten einfach gern guten Kaffee. Wir sind weiter dran, und checken wöchentlich wann mit einer Lieferung zu rechnen ist und probieren parallel neue Kaffees.

Wir haben in den letzten Wochen überlegt was wir bräuchten um stabil weitermachen zu können.

Wenn also jemand Freude beim Verschenken hat.

Über eine Finanzspritze für 8 Tonnen Rohkaffee würden wir uns sehr freuen. Das ist in etwa die Menge die wir wieder  für ein planbares und damit stressfreies Leben brauchen . 

Du kannst gern mit uns Kontakt aufnehmen.