Bei unseren Röstungen unterscheiden wir zwischen hell, mittel und unserer Definition von dunkel. Unsere gerösteten Kaffees eignen sich so für alle gängigen Zubereitungsarten. Sie unterscheiden sich durch ihre unterschiedlichen Aromen, welche zurückzuführen sind auf Ursprung, Varietät, Aufbereitung und Röstung.
Wir haben uns gezielt für den "omni-roast" entschieden. Dieses Röstergebnis erlaubt uns, die Eigenschaften des Kaffees und die damit verbundene Vielfalt als etwas besonderes zu erleben. Natürlich lassen sich die Kaffees auch alle untereinander mischen. Das aber ist, wie das Zubereiten jeder einzelnen Tasse, Dir überlassen.
Herkunft - Brasilien
Fazenda Dutra
Region Minas Gerais
Bio-zertifiziert
Aufbereitung: natural
Röstgrad mittel
Geschmacksrichtung:
Haselnuss, Mandel, Milchschokolade
8,60 €
Endpreis, zzgl. Versandkosten1
- 0,25 kg
- verfügbar
- innerhalb von 10 Tagen
Herkunft - Mexiko
Chiapas Jaltenango
Bio-zertifiziert
Aufbereitung: gewaschen
Röstgrad mittel
Geschmacksrichtung:
dunkle Schokolade,
Karamell
7,40 €
Endpreis, zzgl. Versandkosten1
- 0,25 kg
- verfügbar
- innerhalb von 10 Tagen
Unser Tipp ! Richtig bestellen!
Ihr braucht 1 kg Kaffee?
Bestellt doch einfach große Tüten und spart Geld.
Wir sparen dann auch, an kleinen Tüten und Zeit beim Verpacken, dass zahlt sich aus.
Als Beispiel nehmen wir den Kaffee aus Brasilien:
eine Tüte mit einem Kilo Kaffee kostet 30,70 €
bei zwei 500g Tüten kostet der Kaffee 32,60 €
vier kleine 250g Tüten kosten gute 34,40 €
Ihr spart 3,70 € am kg und wir bekommen dadurch etwas mehr Zeit für andere Dinge.
Ab 50€ Bestellwert versenden wir auch kostenfrei.
Äthiopien / Region Yirgacheffe
Wir freuen uns auch über diesen Kaffee; der Produzent Seife übernimmt den Export.
Wie oft in Äthiopien, wird der Kaffee von vielen Kleinbauern angebaut. Hier kommt der Kaffee aus der Region Yirgacheffe,
überwiegend wird Heirloom angebaut. Die Aufbereitung wird als "natural" bezeichnet, dabei trocknet das Fruchtfleisch der Kirsche an der Bohne und gibt den typischen Geschmack an diese ab. Nach einer Trocknungsphase von ca. 3 Wochen, wird die Bohne gereinigt und (der Größe nach sortiert) verpackt.
Sensorik: geröstete Kakaonibs, Zitronenzeste
nicht *Bio-zertifiziert
Röstgrad hell bis mittel
9,90 €
Endpreis, zzgl. Versandkosten1
- 0,25 kg
- verfügbar
- innerhalb einer Woche
Blend NR 1
Der Blend besteht aus einem 70 % Anteil von unserm Mexikanischen Kaffee. 30% sind ein sehr milder Robusta aus Indien. Diese Mischung gibt dem Kaffee ein samtiges Mundgefühl mit einem satten Körper wie eine heiße Schokolade.
*Bio-zertifiziert
Röstgrad mittel bis dunkel
7,60 €
Endpreis, zzgl. Versandkosten1
- 0,25 kg
- verfügbar
- innerhalb einer Woche
Äthiopien / Region Guji
Wir freuen uns über diesen Kaffee; der Produzent Seife übernimmt den Export.
Der Kaffee wir von Kleinbauern aus der Region Guji gemeinsam aufbereitet,
überwiegend wird Heirloom angebaut. Die Aufbereitung wird als "natural" bezeichnet, dabei trocknet das Fruchtfleisch der Kirsche an der Bohne und gibt den typischen Geschmack an diese ab. Nach einer Trocknungsphase von ca. 3 Wochen wird die Bohne gereinigt und (der Größe nach sortiert) verpackt.
Sensorik: Passionsfrucht, geröstete Kakaonibs
nicht *Bio-zertifiziert
Röstgrad hell bis mittel
9,90 €
Endpreis, zzgl. Versandkosten1
- 0,25 kg
- verfügbar
- innerhalb einer Woche
Äthiopien Sidamo
Die Nachfrage war größer als der Bestand. Wir haben als Übergang für die nächsten Wochen einen nicht bio-zertifizierten Roh-Kaffee bekommen. Sobald unsere Lieferung da ist, tauschen wir den Roh-Kaffee aus, und es gibt den Kaffee aus Sidamo wieder in gewohnter Bioqualität.
Geschmacklich steht der Kaffee dem Bio Sidamo in nichts nach.
Region : Sidamo
NICHT Bio-zertifiziert
Aufbereitung : gewaschen
Varietät - Heirloom
Röstgrad mittel
Geschmacksrichtung:
Noten von Schwarztee mit einem Hauch von Zitrusfrüchten
7,90 €
Endpreis, zzgl. Versandkosten1
- 0,25 kg
- verfügbar
- innerhalb von 10 Tagen
Kolumbien / Finca Montalvo
Die Farm gehört der Familie von Jennifer Herrera.
Angebaut wird auf einer Höhe von 1700-1800 Meter üNN, überwiegend die Varietät Caturra.
Die Aufbereitung ist natural.
Sensorik: Rum & Erdbeeren
nicht *Bio-zertifiziert
Röstgrad hell bis mittel
9,90 €
Endpreis, zzgl. Versandkosten1
- 0,25 kg
- verfügbar
- innerhalb einer Woche
Das Kaffee Abo
Damit Dir nie der Kaffee ausgeht, bieten wir Kaffee im Abo an.
Und so geht´s:
1) Füge zu deiner Bestellung das Abo hinzu. Ab sofort bekommst Du, basierend auf dieser Bestellung alle 4 Wochen deinen Kaffee zugeschickt. Du kannst den Intervall aber auch ganz leicht im Kästchen ändern.
2) Sollte sich etwas an der Menge ändern, oder Du möchtest einen anderen Kaffee probieren, schreib uns eine kurze Nachricht und wir ändern es.
3) Möchtest Du kein Abo mehr haben, schreib uns eine kurze Nachricht und wir nehmen dich sofort aus dem ABO raus.
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Gesamtpreis1
* Öko - Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
